Een factor die een belangrijke rol lijkt te spelen in de ontwikkeling van allergie is de sterk toegenomen hygiëne in onze Westerse samenleving. Als men wordt geboren is het immuunsysteem nog “blanco”. In de loop van de jaren wordt het geactiveerd en opgebouwd. Die prikkeling is tegenwoordig minder aanwezig dan vroeger. Het lijkt er dan ook op dat hoe “schoner” men opgroeit des te groter de kans is op het ontwikkelen van allergie.
Allergie komt in de Westerse wereld ook meer voor dan in ontwikkelingslanden, in steden meer dan op het platteland en vaker in West Europa dan in het meer vervuilde Oost Europa. Allergische ziektes komen aantoonbaar minder voor in samenlevingen waar men veel natuurlijk en vers voedsel eet, vergeleken met samenlevingen waar meer bewerkte voedingsmiddelen worden gebruikt.
Laatst bijgewerkt: 18/03/2011