Allergieauslöser sind normalerweise harmlose Umweltstoffe, die bei gesunden Menschen keine Probleme auslösen, bei Allergikern aber eine allergische Krankheit auslösen können.
Bedeutende Aulöser von Allergien sind:
- Pollen von Bäumen, Gräsern und Kräutern
- Tierhaare und Hautschuppen
- Exkremente von Hausstaubmilben
- Sporen der Schimmelpilze
- Insektengifte (v.a. Wespen und Bienen)
- Nahrungsmittel wie Getreide, Kuhmilch, Hühnereiweiß
Nüsse, Meeresfrüchte u.v.a.
Dabei sind bestimmte Eiweißstoffe (Proteine) von Gräsern, Tierhaaren oder Pollen für die allergische Reaktion verantwortlich.
Auch das Gift von Bienen, Wespen, Hornissen und Hummeln kann Allergien auslösen, die mitunter lebensbedrohlich verlaufen können (allergischer Schock). In Österreich sind mehr als 270.000 Menschen allergisch auf Biene oder Wespe, die Insektengiftallergie ist aber sehr gut therapierbar.